牡蛎豆腐饺——适合1岁半以上的宝宝食用

牡蛎肉不仅富含蛋白质、钙质，还含有丰富的锌元素，锌元素对宝宝的生长发育很有利，能助宝宝长高的哦。

材料：

新鲜牡蛎肉、猪肉、鲜蘑菇、精盐、姜汁、葱末、香油、鸡汤、嫩豆腐、水淀粉、蛋清、味精适量。

做法：

1、将猪肉、牡蛎肉剁成碎末，加入蛋清、精盐、香油、味精、葱末、水淀粉、姜汁、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；

2、将豆腐切成1厘米厚、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；

3、将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；

4、蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。

（责任编辑：zxwq）